Pour 1 pers:
– 2 oeufs durs (à préparer la veille, cuisson 9 min)
– 1/2 betterave fraîche
– mâche
– semoule fine (5 min de préparation comme indiqué sur l’emballage)
– pickles d’oignon rouge
– assaisonnement au choix : huile, vinaigre, sel et poivre
Nettoyer et couper les légumes.
Mélanger et c’est prêt.